Receta de Salsa Carbonara
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ajioli
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Recetas de Salsas » Salsas para pasta, patatas o arroz
Tiempo de preparación20 Minutos
Tiempo de cocción15 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta salsa carbonara
Exquisita salsa de queso parmesano y beicon para enriquecer los platos.
¿Qué ingredientes necesito para preparar salsa carbonara?
- 1/2 l de nata
- 150 gr de beicon
- 150 gr de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- Pimienta molida
- Sal
¿Cómo se prepara salsa carbonara?
Freímos el beicon en la sartén. A continuación añadimos la nata y lo ponemos a hervir durante unos minutos para que la nata coja el sabor del beicon. Ahora añadimos el queso parmesano.
Después agregamos los huevos a la pasta y volcamos sobre ella la salsa.
Finalmente lo hervimos hasta unos minutos antes de servir.
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La receta salsa carbonara tiene 10 comentarios
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no explica en que forma se agregan los huevos a la pasta
La nata debe ser liquida no? Los huevos hay que batirlos antes de agregarlos a la pasta?
Yo añado los huevos batidos (cuando le añado huevos que no lo hago casi nunca) y la nata para cocinar siempre es líquida, puede ser montada para repostería, pero yo no conozco ninguna receta en la que haya que calentar la nata que sea montada. Te indico e